Μαζί – Ensemble

Το ελληνογαλλικό βιβλίο «Μαζί | Ensemble» των Στέλιου Παρλιάρου και Jean-Marie Hoffmann περιλαμβάνει 60 συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής που συνδυάζουν στοιχεία από την ελληνική και τη γαλλική κουζίνα.

Οι δύο σεφ, που συναντήθηκαν και μοιράστηκαν την αγάπη τους για τη γαστρονομία, δημιούργησαν από 30 εντυπωσιακές συνταγές ο καθένας. Το βιβλίο απευθύνεται σε Έλληνες και Γάλλους που ενδιαφέρονται να ανακαλύψουν τις γαστρονομικές παραδόσεις των δύο χωρών. Μέσα από την ανταλλαγή απόψεων, τις κοινές αγορές και το μαγείρεμα, οι Παρλιάρος και Hoffmann αποκαλύπτουν τις διαφορές και τις ομοιότητες ανάμεσα στις κουλτούρες τους, πλαισιωμένοι από πλούσιο φωτογραφικό υλικό από καθημερινές στιγμές τους.