Από Μικρός στα Βάσανα ή στην Υγιεινή Κουζίνα;

Το βιβλίο αυτό περιέχει απλές συνταγές μαγειρικής, ώστε να μπορούν να εκτελεστούν από ένα παιδί με τη βοήθεια ή την επίβλεψη κάποιου μεγάλου. Είναι, δηλαδή, μια πρόσκληση προς τα παιδιά να μπουν στην κουζίνα και να βάλουν ένα χεράκι στην ετοιμασία του φαγητού, εμπειρία μέσα από την οποία θα έχουν την ευκαιρία να μάθουν για τα τρόφιμα και την αξία της ισορροπημένης διατροφής, να νιώσουν την ικανοποίηση και την περηφάνια της προετοιμασίας του φαγητού και να συμμετάσχουν ενεργά στην προσπάθεια να διατηρήσουν σωστό σωματικό βάρος και καλύτερη υγεία στη ζωή τους.

“Η κουζίνα του σπιτιού μας είναι ένα μικρό σχολείο. Εδώ η “διατροφική αγωγή” βρίσκει τα μέσα για να πραγματοποιηθεί μέρα με τη μέρα. Ο γονιός οδηγεί, το παιδί ακολουθεί. Η ετοιμασία του φαγητού, εκτός από ευχάριστη δραστηριότητα, είναι και διδακτική. Το σωστό μαγείρεμα είναι απαραίτητο για να τρώμε σωστά και να είμαστε υγιείς.

Το βιβλίο αυτό απευθύνεται κυρίως στο παιδί: το καλεί να αναλάβει δράση στην κουζίνα με τον τρόπο του, πολύ απλά, πρακτικά, με κέφι, με χιούμορ, για να γνωρίσει καλύτερα τα τρόφιμα και πως μαγειρέυονται, για να κάνει ένα ευχάριστο διάλειμμα και, κυρίως, για να γευτεί και να χορτάσει χάρη στην υγιεινή κουζίνα.
(Από την παρουσίαση στο οπισθόφυλλο του βιβλίου)