Από το Αμπέλι στο Τραπέζι

Το βιβλίο “Από το Αμπέλι στο Τραπέζι” αναδεικνύει τη σημασία του αμπελιού και των πλούσιων δώρων του, προσφέροντας συνταγές που αξιοποιούν όλα τα μέρη του φυτού. Από τα κληματόφυλλα και τα σταφύλια μέχρι τον μούστο και το κρασί, οι συνταγές κυμαίνονται από παραδοσιακές όπως η μουσταλευριά και ο κόκορας κρασάτος, έως πιο σύγχρονες δημιουργίες όπως μπεκάτσα με σταφύλια και τσιζκέικ με ζαχαρωμένα σταφύλια. Η Λίντα Αγάλλου μας καλεί να εξερευνήσουμε τον γευστικό κόσμο του αμπελιού και να τα καλωσορίσουμε στο τραπέζι μας.