Μαχαίρι Γενικής Χρήσης Giesser Inox 11cm Γαλάζιο

Το μαχαίρι γενικής χρήσης με οδοντωτή λεπίδα είναι σχεδιασμένο για επαγγελματίες που απαιτούν ποιότητα και απόδοση στην κουζίνα. Η λεπίδα είναι κατασκευασμένη από υψηλής ποιότητας χρωμομολυβδούχο χάλυβα, ενισχυμένη με σκληρότητα 56 Rockwell (+/- 1 βαθμός), εξασφαλίζοντας μακροχρόνια αντοχή και εξαιρετική κοπτική ικανότητα. Το μήκος της λεπίδας φτάνει τα 11cm, προσφέροντας άνεση και ευκολία στη χρήση.

Η στρογγυλεμένη άκρη και η λεπτή επιφάνεια της λεπίδας επιτρέπουν την ομαλή κοπή των τροφίμων, μειώνοντας την αντίσταση και διευκολύνοντας τη διαδικασία. Η λεία πλαστική λαβή εξασφαλίζει άνετο και ασφαλές κράτημα, ιδανικό για απαιτητικές εργασίες στην κουζίνα.

Το μαχαίρι είναι κατάλληλο για τρόφιμα σύμφωνα με τους κανονισμούς (EC) No.1935/2004 και (EU) No.10/2011, γεγονός που το καθιστά ασφαλές για επαγγελματική χρήση. Είναι πλενόμενο στο πλυντήριο πιάτων, αν και προτείνεται ο καθαρισμός με το χέρι για τη διατήρηση της κοφτερής λεπίδας. Αποτελεί σημαντικό εργαλείο που θα γίνει αναπόσπαστο κομμάτι της επαγγελματικής σας κουζίνας.