Μαχαίρι Γενικής Χρήσης Giesser Οδοντωτό Inox 8cm Μαύρο

Το μαχαίρι γενικής χρήσης είναι ιδανικό για επαγγελματική κουζίνα, προσφέροντας εξαιρετική ικανότητα και ευχρηστία κατά τη χρήση. Η οδοντωτή λεπίδα του είναι κατασκευασμένη από υψηλής ποιότητας χρωμομολυβδούχο χάλυβα, που εξασφαλίζει μακροχρόνια αντοχή και πολύ κοφτερή επιφάνεια, χάρη στη χειροκίνητη διαδικασία παραγωγής.

Η σκληρότητα της λεπίδας ανέρχεται στους 56 Rockwell (+/- 1 βαθμός), παρέχοντας εξαιρετική κοπή και μυτερή άκρη για μεγαλύτερη ακρίβεια. Το μήκος της λεπίδας είναι 80cm, ιδανικό για ποικιλία κοπών.

Η λεπτή επιφάνεια της λεπίδας βελτιώνει την αντοχή στη σκουριά. Το μαχαίρι είναι κατάλληλο για τρόφιμα σύμφωνα με τους κανονισμούς (EC) No.1935/2004 και (EU) No.10/2011, διασφαλίζοντας τη συμμόρφωση με τα υψηλά πρότυπα ασφάλειας.

Αν και είναι ασφαλές για πλύσιμο στο πλυντήριο πιάτων, συνιστάται ο καθαρισμός με το χέρι για τη διατήρηση της κοφτερής λεπίδας. Ένα αξιόπιστο εργαλείο που θα ενισχύσει την αποδοτικότητα και την ποιότητα στην επαγγελματική σας κουζίνα.